تشير كبيرة أخصائيي التغذية في إدارة الصحة بمدينة موسكو، الدكتورة أنتونينا ستارودوبوفا، إلى أن الكمية المثلى لتناول الفراولة يومياً للبالغين تتراوح بين 250 و300 غرام.
وأوضحت أن الفراولة
تُعد من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، إذ تحتوي على نحو 34 سعرة حرارية لكل
100 غرام، إضافة إلى احتوائها على كمية قليلة من السكريات الطبيعية تُقدَّر بنحو 6
غرامات.
وأكدت أن الإفراط في
تناول الفراولة غير مستحب رغم فوائدها الصحية، موضحة أن الحصة اليومية المناسبة
للبالغين، ما لم تُحدد توصيات خاصة، هي بين 250 و300 غرام.
وأشارت إلى أن
الفراولة تحتوي على أحماض عضوية، لذلك لا يُنصح بها لمن يعانون من مشكلات في
الجهاز الهضمي، خصوصاً خلال نوبات قرحة المعدة أو الاثني عشر، كما أن الحساسية
منها تُعد مانعاً لتناولها.
وفي المقابل، تتميز
الفراولة بغناها بفيتامينات “سي” و“إي” وحمض الفوليك والمعادن مثل البوتاسيوم
والمغنيسيوم والزنك، إضافة إلى احتوائها على مركبات الأنثوسيانين التي تمنحها
لونها الأحمر وتساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
ورغم فوائدها، ينصح
الخبراء بتنوع مصادر الفواكه وعدم الاعتماد على نوع واحد، مع تفضيل الفواكه
الموسمية مثل الكرز والعنب البري والكشمش.
وشددت الأخصائية على
ضرورة شراء الفراولة من أماكن موثوقة، واختيار ثمار ناضجة متجانسة اللون خالية من
العيوب، ذات سطح لامع وأوراق خضراء طازجة ورائحة عطرية واضحة.